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1、烘烤法，把潮湿的枸杞摊开，放到干净的纸张上。在做饭的时候就可以放置到炉灶旁。烤干后也要及时装袋，避免返潮。

2、冷藏法，把枸杞用袋子或其他容器里密封好直接放入冰箱内，因为喜热不怕冷。

3、高温晾晒，选择连续烈日高温的天气，中午晾晒枸杞，下午收好。

4、干燥剂保存法，在塑料袋中放入吸湿率高的食品干燥剂，密封好袋口，几天后枸杞可恢复干燥剂。